Вермут Dolin

Вермут Dolin Rouge має чистий, червоно-коричневий блискучий колір. Аромат демонструє нотки фруктового компоту, чорносливу, волоського горіха, з легкими трав'янистими тонами та пряними відтінками кориці, ванілі та сичуанського перцю.

Смак насичений, складний, з легкою гіркотою, нотами мигдалю, цитрусів, груш, кориці, пряного пирога, фіалок, орегано та тютюновими відтінками.

Виробник: 1815 року Жозеф Чавасс побудував невелику виноробню в містечку Савоя, де він почав виробництво лікерів. У 1821 році він винайшов рецепт чудових вермутів, які мають успіх і донині. У 1843 році його дочка, Марі Розалі Чавасс, вийшла заміж за Луї-Фердинанда Доляна, який став керувати виноробнею Жозефа. Трохи згодом Луї з дружиною переїхав до Шамбері та відкрив там власну компанію з виробництва лікерів і вермуту, яку він назвав Dolin. У 1919 році компанію придбали Жозеф і Карл Севез. Ці торговці продуктами харчування і спецій зберегли оригінальну назву компанії. Maison Dolin and Cieє одним із небагатьох незалежних виробників вермуту, що залишилися, у Шамбері. Компанія продовжує створювати напої відповідно до принципів, які встановлювалися роками та не одним поколінням. Для приготування вермутів Dolin використовують добірні білі вина з максимально нейтральним ароматичним і смаковим букетами. Для надання своїм напоям особливих і неповторних рис, компанія використовує велику різноманітність трав і спецій.

Вермут Dolin Rouge виготовлений з винограду сорту Уні Блан, з додаванням 35 видів різноманітних трав та спецій, які надають напою більшої складності та глибини.

Гастрономічні поєднання: рекомендується вживати у чистому вигляді, з льодом та у складі різноманітних коктейлів. Також вермут добре поєднується з м'ясними стравами, салатами, сирами та шоколадними десертами.